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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。ソガペールエフィスイリアソントン& ヌメロ・シスドメイヌ池田 2本セット。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。而今　2本セット　1800ml。十四代播州山田錦純米大吟醸日本酒 720ml 専用箱入り。以下hpより。新政 No.6 N-type ダイレクトパス直汲み。【新品未開封】出羽桜雪漫々純米大吟醸 720ml 2025.9製造山田錦。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。十四代中取り大吟醸空瓶 720ml。*[値下げ]黒龍純米大吟醸/720ml/製造23年7月。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ソガペールエフィスイリヤソントン小布施ワイナリー 1.5L 日本酒 Sake。獺祭純米大吟醸磨き二割三分　180ml。突如、思いついたのです。14代龍泉隼空瓶。飛露喜特別純米 1.8L。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。日本酒セット4本　入手困難な銘酒四銘柄　乾坤一、光栄菊、賀茂金秀、田中六五。新紙幣発行記念　限定！北里柴三郎純米大吟醸酒 720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。小布施ワイナリーソガペールエフィスイリヤソントン　2本セット。新政酒造　佐藤卯兵衛。